2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧

雅子 の 直感 

こちら 南部郷土料理のカリスマ、 ディアーヌ・ド・雅子サマ(77)。 「考古学者さん? あァ、 結論を云うのに 何千回と カモシレナイ を繰り返す人たちのコトネ 」。 毒舌?とオーラと ‘これカフェ’絶品カレーで 学芸員さんのハートを摑んでいます。 「土器の内容物の高さは 真ん中よりちょっと下。」 「…

是川縄文館考古学講座 「スス・コゲからみた縄文土鍋の調理方法」            受講報告

山形県押出遺跡から 煮炊きの跡が土中で剥げなかった土器が出土、 ラッキー♪ 超小型土器の場合 雑穀・木実・魚貝・海獣の縄文シチューを煮続けると、 水位が下がり、ソノ喫水線の上に →コゲの わっかができます。 当日のプリント 小型〜特大型土器の場合 →コゲはバンド状。なぜ…

時空 を 超える

みはるや地下オープン・スペース ━ 「しょうゆラーメンのお客さまー」「しょうゆラーメンのお客さまー」 しょうゆラーメンのお客さまは トンズラしたのか、座敷童子の注文だったのか、 店員さんの呼びかけに答える者は誰もなく、ラーメンだけが空しく伸びてゆく。 「私それ買います。」「・・じゃお客…

食 と 風景 1.    東風(やませ) 吹かば ・・・

‘人肉’の文字が消された 天明の大凶作石碑(対泉院) と 野老(トコロ)。 (ヤマノイモ科) 「飢渇ケガジの時、コレ イケルから」と お太師さまが教えてくれたとか。 針仕事のお炬燵の共 から 今は左党の友へ。苦味に根強い人気。 トコロ 売ってるところ 十六日町 カフェ・やまんば カレイ:…

食 と 風景 2.    故事 つかば ・・・

〜 熊野灘から追われた鯨の八戸太郎は ここ西宮神社で息絶え、石になりました。 ━ 鯵ヶ沢・浅虫の本家本元も真っ青、 この古い物語さえあれば、くじら餅は 南部のもの !? えぼし本舗 の 鯨餅 と 恵比須浜 の 鯨い ・・し ・・・ ・・・は、雪に埋もれて 今 見当たりま…

朳(えんぶり) 最終日   〜春を呼ぶ 被り物 コレクション

馬具柄は多い。 タマに↓津軽的全体性。 ↓「松ノ舞」 ↑冬眠明け ↑キリンも。 異様に八戸ぽいビロード小薔薇。 ※コレゾという方はナカナカ撮らせてクレナイ ━ おがさ の 「曠原淑女」(賢治)ファッション、めっきり 減りました。 ━ ブリヤート棒 とな・・ ジャンギ’のこと? Burrito(小麦トルティーヤ)ドッグ…

♪ インターネット の 使い方 (ゲンズブール風 に)

チョコレート が 苦手な そこな あなた チョッとコレは 明治な あんパン だ と 想像してみて そう あなたの好きな あの クールな こし餡 よ (よく描けた餅 ね) 前世は アステカ の神官 かも って ? そうね あなたが カカオマス が苦手なのは あなたのせいじゃないの 法被 ヴァレンタイン …

いなご豆 の 逆襲  〜 菩薩の特権に あやかる!?

京女の為に紅花を摘む出羽女が 紅を点すことは 無かった という… この山吹色↑ 神田精養軒 望月さんの70年代のご尽力で 今みんなが 舌を染めてるベニバナ色素。 カカオ豆を干すガーナ農民が チョコを口にすることは 無い という… MINI STOP 八戸諏訪三丁目店 ラクダの毛皮…

八戸 なぞなぞ

盛岡の、ドメスティックで 透明な街なか に ・・ 十三日町 三春屋 しょっちゅう ふいに 山車の‘お通り’がある と思し召せ ー = はちのへ 、

(民族学者も語らない) ‘えんぶり’ 考

昔、朝日新聞日曜版の 「どうしました」 欄で、青森の方が‘捻転ジストニー’という病気について、 神経内科の先生に相談なさっていました。 「安静にしていると異常が目立たないのが特徴で」 「体を捻るような運動がみられ」 「物を取ったり置いたりするなど 何か行動を…